En Lalande-de-Pomerol, el Château des Annereaux encarna una relación casi instintiva con el viñedo. Ni Dominique ni Benjamin Hessel han concebido nunca otra cosa que este profundo vínculo con la tierra, el terruño y la región. La finca se cultiva según los principios de la agricultura ecológica desde 2007, prestando una atención constante al equilibrio natural del viñedo y a la delicadeza de los vinos.

La filosofía de vinificación busca ante todo la elegancia y la facilidad de beber. Las extracciones son moderadas y la crianza se mantiene deliberadamente contenida —con un 25 % de barrica nueva— para preservar la fruta y la textura en boca. Los vinos presentan perfiles suaves, con taninos bien integrados, y un aroma preciso y ligeramente especiado. Se disfrutan con placer jóvenes, aunque conservan un auténtico potencial de guarda. Este enfoque fue, por otra parte, reconocido en 2018 con la inclusión de algunas añadas en la bodega del Elíseo.

La historia de la finca es antigua y singular. Propiedad familiar desde 1390, el Château des Annereaux debe gran parte de su fama a Caroline Ponsot, una figura destacada de finales del siglo XIX. Sus trabajos pioneros contra la filoxera, llevados a cabo directamente en el viñedo, convirtieron a la finca en una referencia científica y vitivinícola de su época.

Hoy en día, Benjamin Hessel inscribe el castillo en una continuidad asumida, enriquecida por una marcada dimensión agroecológica. Setos, árboles frutales, barbechos floridos y colmenas estructuran el paisaje y contribuyen a la vitalidad de los suelos. Una visión global, paciente y coherente, al servicio de vinos con carácter, precisos y profundamente arraigados en la margen derecha de Burdeos.