Moulin à Vent Terres Roses 2024
Beaujolais | Rojo | 2024
Este prestigioso vino es la expresión auténtica de los terruños del Dominio, donde la edad media de los viñedos de 50 años confiere una riqueza y profundidad únicas. Gracias a las prácticas vitivinícolas respetuosas con el medio ambiente, cada botella revela la historia y la pasión transmitidas por 7 generaciones de viticultores. Descubra la sutileza y la elegancia de este vino procedente de varios "Lieux-dits" de Moulin à Vent, verdadera joya granítica del Beaujolais.
¿Cómo disfrutar este vino?
Sugerencias de maridaje
Sugerencias de servicio
Servir de 14 a 16 °C
Potencial de guarda
1 a 2 años
Nuestra opinión sobre la cuvée
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Domaines Perrachon et Fils
El dominio Perrachon et Fils es un viñedo histórico situado en Juliénas (69840) desde 1877. La familia Perrachon trabaja la vid allí desde varias generaciones, con Laurent y Martine Perrachon en la actualidad, asistidos por sus hijos Adrien y Maxime. El dominio se extiende sobre varios crus del Beaujolais, en particular Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie y Saint-Amour, así como Beaujolais Villages. El trabajo es tradicional con vendimias manuales y poda en vaso, y los rendimientos son voluntariamente bajos para priorizar la calidad.
Los vinos producidos cubren una gama de crus del Beaujolais tintos y rosados clásicos, así como algunas cuvées especiales. No he encontrado detalles precisos sobre las prácticas de vinificación, las fechas exactas de la historia anteriores a 1877, ni las certificaciones ambientales formales del dominio.
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