Familia Hauller
El Oso Negro 2025
Todo lo que hay que saber sobre este vino
Fundada en 1776 en Dambach-la-Ville, la familia Hauller destaca en el arte de elaborar vinos de Alsacia excepcionales. La duodécima generación perpetúa esta tradición con pasión y dedicación. Ludovic y Guillaume Hauller, los nuevos rostros de la Cave du Tonnelier, nos ofrecen con este Pinot Noir L'Ours Noir un vino sabroso y afrutado que encarna con delicadeza el terruño alsaciano. Descubra la elegancia y el saber hacer de esta familia de viticultores apasionados.
Opiniones de los clientes
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5,0/5Opinión profesional de Les GrappesOpiniones sobre la añada 2024
Una cosecha fresca y equilibrada, caracterizada por una agradable acidez y bonitas notas de frutos rojos. La bodega Domaine Hauller ofrece una magnífica expresión del Pinot Noir de Alsacia, de cultivo ecológico.
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4,0/5Opinión profesional de Les GrappesOpiniones sobre la añada 2024
Más ligero de lo que suele encontrarse en Borgoña. Con notas de frutos rojos, frescura y taninos suaves. Bien equilibrado: un vino sencillo y agradable de beber.
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4,0/5Opinión profesional de Les GrappesOpiniones sobre la añada 2024
Bastante persistente en boca, con una acidez que destaca en el final. Un conjunto agradable.
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Stock limitado: 61 botellas
Familia Hauller
Alsacia | Francia
Establecida en Dambach-la-Ville, en Alsacia, la familia Hauller forma parte de una antigua tradición familiar que se remonta al siglo XVIII. Reconocida desde hace mucho tiempo por su maestría en la tonelería, la familia fabricó durante varias generaciones grandes barricas alsacianas antes de orientar definitivamente su actividad hacia la viticultura a mediados del siglo XX.
En 1960, Louis Hauller impulsó la producción de vinos de Alsacia en la bodega, con la clara intención de dar prioridad a la elegancia, la expresividad de las variedades de uva y la precisión en los equilibrios. Esta orientación marcó un punto de inflexión duradero en la identidad de la bodega, que hoy dirigen Ludovic y Guillaume Hauller, representantes de la duodécima generación de la familia.
El trabajo se divide entre el viñedo y la elaboración de los vinos. Las parcelas se cuidan con esmero para obtener uvas maduras pero equilibradas, respetando los suelos y los ritmos naturales. Las variedades de uva alsacianas, y en particular el riesling, ocupan un lugar central en el viñedo, con una búsqueda constante de frescura y nitidez aromática.
En la bodega, la vinificación se centra en la claridad de expresión y la regularidad, sin buscar efectos ni alardes. La crianza permite que los vinos alcancen su equilibrio de forma natural, conservando perfiles sencillos, accesibles y fieles a su origen. El estilo de la familia Hauller prima la facilidad de beber, la precisión y un enfoque cercano del vino, pensado tanto para compartir como para acompañar la comida.
La familia Hauller encarna así una continuidad poco común en el mundo vitivinícola alsaciano, donde la transmisión de los conocimientos, el arraigo local y la coherencia del estilo permiten ofrecer vinos claros y coherentes, profundamente vinculados a su territorio y a una larga tradición artesanal.
