Casandra 2024
Vino de Francia | Blanco | 2024
La Maison Ventenac, dirigida por Olivier y Stéphanie, heredera de una tradición vitivinícola, encarna la innovación y el respeto por el medio ambiente gracias a su certificación Terra Vitis y su conversión a la agricultura ecológica. Un delicioso Rolle que aporta frescura. Melocotón blanco, tilo, mandarina; el ataque es firme, pero con un agradable toque dulce en el paladar medio, con un final largo.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
Nuestra opinión sobre la cosecha
Descubre los vinos de la misma bodega
Casa Ventenac
Situada en la zona de la denominación de origen Cabardès, a unos diez kilómetros al oeste de Carcasona, la Maison Ventenac es una finca familiar situada en las faldas de la Montagne Noire. El viñedo se extiende sobre unas 135 hectáreas y actualmente se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica, prestando especial atención a la gestión del suelo y al medio ambiente.
Tras su adquisición por parte de Olivier y Stéphanie Ventenac, la bodega se esfuerza por ofrecer una interpretación clara y directa de las uvas del Cabardès, un territorio de transición entre las influencias atlánticas y mediterráneas. Las vinificaciones buscan limitar los artificios, privilegiando crianzas precisas y adaptadas a los perfiles de las cuvées. Según los vinos, los recipientes varían entre cubas, barricas de gran capacidad y jarras, con el fin de ajustar las texturas sin enmascarar la expresión de la fruta.
Algunas microcuvées, agrupadas en la gama «Les Dissidents», se producen en cantidades limitadas y se vinifican con gran libertad en cuanto a la clasificación, cuando ello ... Leer más
¿Por qué elegir Les Grappes?
+ 400 vinos de pequeños productores
Logística rápida y eficaz
Atención personalizada
