Primera escala 2025
Muscadet | Blanco | 2025
François y Pauline, nuevos viticultores con certificación de agricultura ecológica, perpetúan la tradición familiar con la cosecha de 2025. Entre frescura y complejidad, este vino ofrece un equilibrio perfecto, que promete una degustación agradable tanto ahora como en los años venideros. Una historia de pasión y respeto por la naturaleza que se revela en cada copa.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca Ménard Gaborit
Situada en el corazón de la denominación Muscadet Sèvre-et-Maine, la finca Ménard-Gaborit es uno de los referentes históricos del viñedo de Nantes. La finca está dirigida actualmente por la familia Ménard-Gaborit, heredera de varias generaciones de viticultores comprometidos con una interpretación precisa y exigente de la variedad Melon de Bourgogne. El viñedo se cultiva según los principios de la agricultura ecológica, prestando especial atención a la vida del suelo y a la expresión de los terruños.
Las parcelas se asientan principalmente sobre suelos de gneis y anfibolita, dos características geológicas destacadas de la zona, que confieren a los vinos su matiz salino, su rectitud y su potencial de guarda. El trabajo en el viñedo tiene como objetivo controlar los rendimientos y lograr una maduración óptima, con el fin de preservar la frescura natural de la variedad y, al mismo tiempo, ganar en profundidad.
En la bodega, la vinificación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, sin artificios. La crianza sobre lías, a menudo prolongada, constituye uno de los pilares del estilo de la bodega: ... Leer más
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