Cuvée Vieilles Vignes 2023
Bourgueil | Tinto | 2023
Procedente de una familia de agricultores apasionados, Manuel siguió su vocación por el vino desde muy joven, Desde la granja de sus padres hasta los viñedos de las Hautes Côtes de Nuits, su pasión ha ido floreciendo. Respetando la naturaleza y la calidad de la uva, nuestra bodega practica una viticultura sostenible para elaborar vinos auténticos. Cada vendimia se selecciona minuciosamente a mano para preservar la pureza del terruño y la riqueza de la fruta.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca Olivier
Anécdotas de la finca: la pequeña historia de la finca. La historia de la finca comenzó en 1959, cuando Bernard Olivier la fundó con tan solo una hectárea de viñedos. En aquella época predominaba la policultura, que abarcaba todo tipo de cultivos (horticultura, árboles frutales y ganadería). Poco a poco, el cultivo de la vid fue ganando terreno. Patrick Olivier se unió a su padre en 1983, con el objetivo de garantizar la continuidad de la producción vitícola. Posteriormente, la finca se amplió con la adquisición de varias parcelas y la construcción de una nueva bodega en 1992. En 2016 se unieron a ellos sus dos hijos, Florian y Marina, y la familia Olivier explota ahora 65 hectáreas de viñedos. El orgullo de la finca La finca Olivier es una propiedad familiar de 65 hectáreas que produce vinos tintos con las denominaciones de origen Saint Nicolas de Bourgueil y Bourgueil. Cultivada en terrenos de arena y grava, la variedad cabernet franc se expresa plenamente con taninos sedosos y mucha
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