Cuvée d'Antan 2023
Laderas de Borgoña | Tinto | 2023
La finca Domaine de Rotisson, situada a 320 m de altitud en el pueblo de Saint Germain Nuelles, ofrece vinos suaves y redondos gracias a sus suelos arcillo-calcáreos, mientras que sus terruños de Coteaux dan lugar a vinos más tánicos y aptos para la guarda, Practicando una agricultura sostenible Terra Vitis desde 2008, esta finca prima la tipicidad del terruño y de la uva en su vinificación. Con una rica historia que se remonta a la posguerra, el Domaine de Rotisson está gestionado actualmente por dos familias de empresarios ambiciosos, dispuestos a continuar con la excelencia cualitativa y cuantitativa de estos vinos, ¡Una hermosa promesa de compartir y convivencia que descubrir en cada una de sus botellas!
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca de Rotisson
Situada en el corazón del Pays des Pierres Dorées, en el sur del Beaujolais, la finca Domaine de Rotisson debe su nombre a un antiguo topónimo que designaba un claro donde se plantaban viñedos. Adquirida en 1998 por Didier Pouget y posteriormente, en 2021, por una nueva asociación de empresarios ambiciosos, la finca ha emprendido una profunda transformación: reducción de la producción a granel, desarrollo de la producción en botella y conversión a la agricultura ecológica en curso.
En 25 hectáreas cultivadas según los principios de Terra Vitis desde 2008 —Gamay, Pinot Noir y Chardonnay en suelos arcillo-calcáreos—, los vinos de Rotisson ofrecen un Borgoña generoso y accesible, a precios que inspiran respeto. Vinos suaves en los suelos de la llanura, más tánicos y con mayor potencial de guarda en las laderas.
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