Cuvée d'Antaño 2023
Coteaux Bourguignons | Rojo | 2023
El Domaine de Rotisson, situado a 320 m de altitud en el pueblo de Saint Germain Nuelles, ofrece vinos tiernos y suaves gracias a sus suelos arcillo-calcáreos, mientras que sus terruños de Coteaux dan vinos más tánicos y de guarda. Practicando una agricultura razonada Terra Vitis desde 2008, esta finca privilegia la tipicidad del terruño y de la uva en su vinificación. Con una rica historia que se remonta a la posguerra, el Domaine de Rotisson ahora está gestionado por dos familias de empresarios ambiciosos, listos para continuar la excelencia cualitativa y cuantitativa de estos vinos. ¡Una hermosa promesa de compartir y de convivialidad para descubrir en cada una de sus botellas!
¿Cómo disfrutar este vino?
Sugerencias de maridaje
Sugerencias de servicio
Servir de 14 a 16 °C
Potencial de guarda
2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cuvée
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Domaine de Rotisson
Anécdotas de la bodega Ser viticultor es vivir lo más cerca posible de la naturaleza, tener el don de observar el mundo vegetal y animal, y aplicar estos conocimientos al método de cultivo de su viñedo. La bodega también organiza reuniones, especialmente de coches de colección, ¡siendo yo mismo coleccionista! La pequeña historia de la bodega «La Bodega de Rotisson está situada en el sur de Beaujolais, en Saint-Germain-Nuelles. El término «rotisson» designa un pequeño claro donde los antiguos plantaban viñas para hacer vino. El lugar llamado Rotisson hace referencia a estas prácticas ancestrales y comprende un número de parcelas diferentes que permiten producir una pluralidad de vinos y dejar que el terruño se exprese. La bodega se creó verdaderamente después de la Segunda Guerra Mundial, y fue gestionada por la familia Peillon durante varias décadas, hasta que Didier Pouget decidió adquirirla en 1998. Modificó profundamente la gestión de la ... Lire plus
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