Finca del Seminario
DS 2025
Côtes du Rhône | Tinto | 2025
Todo lo que hay que saber sobre este vino
El Domaine du Séminaire, un viñedo familiar de 60 hectáreas dedicado a la agricultura ecológica con un enfoque biodinámico, cultiva una variedad de variedades de uva en suelos arcilloso-calcáreos y de saffres, a una altitud de entre 300 y 400 metros, ofreciendo vinos frescos y afrutados con taninos bien integrados. Los vinos blancos, rosados y tintos, procedentes de una selección parcelaria en un terruño de Saffres, expresan la herencia familiar y la pasión por la viña, con una finura y una frescura que le sorprenderán.
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Finca del Seminario
Valle del Ródano | Francia
El Domaine du Séminaire es una bodega familiar situada en Valréas (84600, Vaucluse), en el Enclave des Papes, al norte del valle del Ródano. Cuenta con unas 60 hectáreas de viñedos a una altitud de entre 300 y 400 metros, sobre suelos arcillo-calcáreos y de saffre. La viticultura es ecológica y cercana a la biodinámica. La bodega, construida en 1938, se ha modernizado con el paso del tiempo y la vendimia se realiza a mano.
La bodega elabora vinos tintos, blancos y rosados de las denominaciones de origen Côtes-du-Rhône y Côtes-du-Rhône Villages Valréas, con las variedades de uva garnacha, syrah, mourvèdre, cariñena, viognier, roussanne, marsanne, clairette y garnacha blanca. La vinificación se basa en el uso de levaduras autóctonas y un mínimo de insumos. La familia Pouizin es la cuarta generación de viticultores y la bodega cuenta con una bodega abierta al público desde 2007.
