Fleur de Roche 2023

Bergerac | Blanco | 2023

Château Les Hauts de Caillevel, una bodega de 18 hectáreas en Pomport, produce vinos orgánicos certificados, vivos, originales y generosos, procedentes de 11 variedades de uva diferentes. Las rocas kársticas y las laderas arcillo-calcáreas confieren a nuestros vinos su singularidad y sus aromas. Fleur de Roche, una original mezcla de Sauvignon Blanc de Sauvignongris y Ugni Blanc, ofrece un buen equilibrio entre mineralidad y frescura, característica de este coupage. Un vino ecológico envejecido durante 5 meses en depósito, sin filtrar, para acompañar tus momentos de convivencia.

75 cL

8,35€HT

-3% a partir de 60 botellas, es decir 8,10€HT

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Dentro de 2 a 5 días

36 botellas

a partir de 6 botellas

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Fleur de Roche 2023

8,35€HT

¿Cómo disfrutar este vino?

Sugerencias de maridaje

Viandes rouges

Sugerencias de servicio

Servir de 8 a 10 °C

Potencial de guarda

2 a 5 años

Nuestra opinión sobre la cuvée

Este vino Fleur de Roche es un verdadero placer sensorial. En nariz, descubrimos delicados aromas de espino, limón y hierbas recién cortadas. En boca, el equilibrio es notable, combinando una hermosa frescura con una textura untuosa. El final persistente, lleno de tensión, invita a disfrutar de cada sorbo. Perfecto como aperitivo o acompañado de mariscos, pescados, carnes blancas o quesos de cabra y oveja, este vino hará las delicias de los amantes de los vinos frescos y aromáticos.

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Château Les Hauts de Caillevel

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Château Les Hauts de Caillevel

Bordeaux | Francia

Situado en Pomport, en el sur de Bergerac en Dordoña, el Château Les Hauts de Caillevel es una finca de 18 hectáreas adquirida en 2018 por Pierre-Étienne y Charlotte. Atraídos por la belleza del lugar y el potencial del terruño, decidieron establecerse allí con su familia y emprender una nueva vida dedicada a la viticultura. El viñedo alberga 11 variedades de uva cultivadas sobre rocas kársticas de la meseta de Monbazillac y en laderas arcillo-calcáreas, lo que confiere a los vinos su singularidad y riqueza aromática. Con una formación ajena al mundo vitivinícola, Pierre-Étienne se formó en viticultura y vinificación ecológica y biodinámica, acompañado por Charlotte en este proyecto común. La finca se gestiona con agricultura ecológica, con una atención constante al equilibrio del ecosistema. Los vinos producidos se distinguen por su carácter vivo, original y generoso.

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