Domaine des Perelles Morgon 2024
Morgon | Rosso | 2024
La tenuta valorizza la qualità dei suoi vecchi vigneti (con un'età media di 50 anni) modificando le tecniche di potatura e di allevamento per controllare le rese. Riducendo gli input, il vigneto lascia che i terroir si esprimano durante la vinificazione. Con una storia che risale al 1601, la tenuta propone una produzione esclusiva di Chardonnay, "La Perle Blanche", su terreni bianchi di argilla e calcare a nord del Beaujolais, offrendo così un'espressione unica dei terroir.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Tenute Perrachon e Figli
La tenuta Perrachon et Fils è un vigneto storico situato a Juliénas (69840) dal 1877. La famiglia Perrachon coltiva qui la vite da diverse generazioni; oggi sono Laurent e Martine Perrachon a occuparsene, coadiuvati dai figli Adrien e Maxime. La tenuta si estende su diversi cru del Beaujolais, in particolare Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie e Saint-Amour, oltre ai Beaujolais Villages. Il lavoro è tradizionale, con vendemmia manuale e potatura a gobelet, e le rese sono volutamente basse per privilegiare la qualità.
I vini prodotti comprendono una gamma di cru classici del Beaujolais, sia rossi che rosati, oltre ad alcune cuvée speciali. Non ho trovato dettagli precisi sulle tecniche di vinificazione, né date esatte relative alla storia precedente al 1877, né certificazioni ambientali ufficiali della tenuta.
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