BIB Sauvignon Blanc 3L
Touraine | Bianco | 2025
Il Domaine Biet, situato nei pressi dello Zoo di Beauval, è un’azienda a conduzione familiare che opera con passione da quattro generazioni. Jean-Marc e sua figlia Julie portano avanti le tradizioni con metodi ecologici Terra Vitis, producendo cuvée uniche nella regione della Touraine. I vigneti di 60 anni su terreni argilloso-calcarei offrono un vino di qualità, certificato HVE livello 3. Qui, il Sauvignon Blanc è il primo vitigno che hanno coltivato nella tenuta. Siamo lieti di proporvelo nella versione BIB da 3 litri presso Les Grappes!
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Biet
A Seigy, sulla riva sinistra del Cher, il Domaine Biet è una storia di famiglia che abbraccia quattro generazioni. Julie e suo padre Jean-Marc lavorano fianco a fianco in questo vigneto della regione di Tours, animati da una visione comune: vini genuini, rispettosi dell’ambiente, radicati in un terroir di pendii argilloso-calcarei a pochi chilometri da Blois.
Julie è cresciuta tra i mercati e le vendemmie, per poi tornare alla tenuta dopo aver maturato esperienze nel settore delle esportazioni. Certificata Terra Vitis e HVE livello 3, con vigneti di sessant’anni coltivati senza prodotti chimici, la tenuta produce vini della Touraine gustosi e beverini, caratterizzati da note fruttate e da una grande bevibilità. Un’azienda discreta e solida.
Perché scegliere Les Grappes
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