Biografia
Bottiglia di vino Le Blanc de Chibaou 2024 della tenuta Domaine Chibaou
Cuvée Le Chibaou - DOMAINE-CHIBAOU
Tenuta Chibaou

Il Blanc de Chibaou 2024
BordeauxBordeaux202475 cl
Opinione del team
Questo vino presenta un bel colore giallo paglierino e sprigiona un profumo dalle note seducenti di frutta esotica come l'ananas e il frutto della passione. Al palato si presenta con un attacco rotondo ed equilibrato, sottolineato da una leggera mineralità. Il finale è piacevolmente lungo e lascia una sensazione di freschezza in bocca. Perfetto in abbinamento a una tartara di pesce bianco agli agrumi o a formaggi freschi, questo vino saprà deliziare gli amanti dei sapori esotici e della vivacità.
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino

Tutto quello che c'è da sapere su questo vino

Il Domaine Chibaou, situato tra le dolci colline dell'Entre-Deux-Mers, offre vini che racchiudono una storia familiare ricca e appassionante. Christophe Rebillou, viticoltore appassionato, coniuga tradizione e modernità per produrre vini biologici di qualità.

Paese
Francia
Regione
Bordeaux
Denominazione
Bordeaux
Vitigno/i
Sauvignon blanc
Dolcezza
Secco
Tipo di terreno
Argilloso-calcareo
Certificazione
Biografia
Gradazione alcolica
12,0 %
Profilo della cuvée
Floreale e fruttato
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
6,55 € IVA esclusa
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Disponibile

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Tenuta Chibaou

Tenuta Chibaou

Bordeaux | Francia

Nell’Entre-deux-Mers, il Domaine Chibaou — «cavallo» in dialetto guascone — è nato dal ritorno di Christophe Rebillou sui 5 ettari di famiglia ceduti in precedenza alla cantina cooperativa. Nel 2005, esce dalla cooperativa e vinifica la sua prima annata. Oggi, 70 ettari coltivati con metodo biodinamico (senza certificazione) attorno a tre castelli storici — Grenet, Beyran, Fontaine Fleury — compongono un insieme coerente e vivace.

Pioniere del biologico nell'Entre-deux-Mers fin dal 2009, Christophe integra l'equitazione e la biodiversità nella vita della tenuta, il cui stesso nome è un omaggio alla passione equestre della famiglia. Una tenuta dall'impegno sincero e dalla produzione limitata, da non perdere.

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