Cuvée d'Antan 2023
Colline della Borgogna | Rosso | 2023
Il Domaine de Rotisson, situato a 320 m di altitudine nel villaggio di Saint Germain Nuelles, offre vini morbidi e aggraziati grazie ai suoi terreni argilloso-calcarei, mentre i suoi terroir dei Coteaux producono vini più tannici e adatti all’invecchiamento, Praticando un'agricoltura sostenibile Terra Vitis dal 2008, questa tenuta privilegia la tipicità del terroir e dell'uva nella sua vinificazione. Con una ricca storia che risale al dopoguerra, il Domaine de Rotisson è ora gestito da due famiglie di imprenditori ambiziosi, pronti a perseguire l'eccellenza qualitativa e quantitativa di questi vini, Una bella promessa di condivisione e convivialità da scoprire in ciascuna delle loro bottiglie!
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Rotisson
Situato nel cuore del Pays des Pierres Dorées, nel sud del Beaujolais, il Domaine de Rotisson prende il nome da un’antica località che indicava una radura dove venivano piantate le viti. Rilevata nel 1998 da Didier Pouget e poi nel 2021 da una nuova associazione di imprenditori ambiziosi, la tenuta ha avviato una profonda trasformazione: riduzione della produzione sfusa, sviluppo della produzione in bottiglia, conversione al biologico in corso.
Su 25 ettari coltivati secondo i principi Terra Vitis dal 2008 — Gamay, Pinot Nero e Chardonnay su terreni argilloso-calcarei —, i vini di Rotisson offrono una Borgogna generosa e accessibile, a prezzi che suscitano ammirazione. Vini morbidi sui terreni di pianura, più tannici e da invecchiamento sui pendii.
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