Cuvée Tradition 2024
Borgogna | Bianco | 2024
Scoprite il Domaine de Rotisson a Saint Germain Nuelles, nel Pays des Pierres Dorées. I vitigni Gamay Noir, Pinot Noir e Chardonnay, coltivati su terreni argilloso-calcarei, danno vita a vini morbidi o più tannici. Un’agricoltura sostenibile, la vendemmia manuale e una vinificazione rispettosa del terroir garantiscono vini di qualità. Una tenuta ricca di storia, ora nelle mani di appassionati desiderosi di perpetuare e migliorare la tradizione vitivinicola, in particolare con la conversione al biologico. Un bellissimo invito alla scoperta e alla condivisione di vini di carattere.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Rotisson
Situato nel cuore del Pays des Pierres Dorées, nel sud del Beaujolais, il Domaine de Rotisson prende il nome da un’antica località che indicava una radura dove venivano piantate le viti. Rilevata nel 1998 da Didier Pouget e poi nel 2021 da una nuova associazione di imprenditori ambiziosi, la tenuta ha avviato una profonda trasformazione: riduzione della produzione sfusa, sviluppo della produzione in bottiglia, conversione al biologico in corso.
Su 25 ettari coltivati secondo i principi Terra Vitis dal 2008 — Gamay, Pinot Nero e Chardonnay su terreni argilloso-calcarei —, i vini di Rotisson offrono una Borgogna generosa e accessibile, a prezzi che suscitano ammirazione. Vini morbidi sui terreni di pianura, più tannici e da invecchiamento sui pendii.
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