Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023
Chablis | Bianco | 2023
Scoprite l'affascinante storia del Château de Fleys, tramandata di generazione in generazione sin dal XIX secolo. Con 26 ettari di vigneti che rispecchiano il terroir, i discendenti di Julien Philippon uniscono tradizione e modernità per produrre vini di qualità. Il Mont de Milieu, 1er cru di Chablis, offre vini tipici caratterizzati da una mineralità unica.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta del Castello di Fleys
Aneddoti sulla tenuta Una tenuta ricca di storia nel cuore della Borgogna. Questa tenuta produce vini raffinati e minerali che vi faranno riscoprire il piacere di bere lo Chablis. Breve storia della tenuta È nel 1988 che André Philippon acquista lo Château de Fleys. All'inizio c'era solo un vigneto di 1 ettaro. Questo edificio è un padiglione di caccia risalente alla fine del XVII secolo, appartenuto al Signore di Parthenay, scudiero di Luigi XIV. Da allora, il castello ha subito numerosi cambiamenti. Nel 2006, Béatrice e Benoît, i figli di André Philippon, decisero di far costruire una nuova cantina. Più moderna e meglio attrezzata, si trova al numero 2 di rue des Fourneaux. Oggi a capo della tenuta ci sono i pronipoti di Julien. È così che Béatrice, Benoît e Olivier entrano a far parte della tenuta nel 2007. Portano avanti la tradizione di famiglia, tutto ... Leggi di più
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