Tenuta del Castello di Fleys
Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023
Chablis | Bianco | 2023
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino
Scoprite l'affascinante storia del Château de Fleys, tramandata di generazione in generazione sin dal XIX secolo. Con 26 ettari di vigneti che rispecchiano il terroir, i discendenti di Julien Philippon uniscono tradizione e modernità per produrre vini di qualità. Il Mont de Milieu, 1er cru di Chablis, offre vini tipici caratterizzati da una mineralità unica.
Riconoscimenti e medaglie
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Medaglia d'argento
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Tenuta del Castello di Fleys
Borgogna | Francia
Nel cuore della regione dello Chablis, il Domaine du Château de Fleys è un’azienda a conduzione familiare le cui origini risalgono alla fine del XIX secolo. Fu un boscaiolo del Morvan — Julien Philippon — che, stabilitosi a Fleys, piantò i primi vigneti che ancora oggi costituiscono la quasi totalità della tenuta. Una storia di terroir, tenacia e tramandazione.
Su 30 ettari, Béatrice, Benoît e Olivier Philippon portano avanti questa tradizione, apportando ciascuno la propria sensibilità contemporanea. I vini, elaborati puntando più sulla rotondità che sulla spiccata mineralità, offrono uno Chablis accessibile e corposo, prodotto senza ricorrere all’acquisto di uva esterna, ma esclusivamente con i frutti del proprio vigneto.
