Château Péchon 2018
Sauternes | Bianco | 2018
Proveniente dal nostro terroir di Barsac, il nostro Château Péchon vi conquisterà con le sue note vanigliate e tostate, accompagnate da sentori di frutta secca e candita. Al palato è una vera delizia, con un buon corpo e una sorprendente complessità aromatica.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da 5 a 10 anni
La nostra opinione su questa annata
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Vigneti Philippe Mercadier
Situati nella denominazione Sauternes, a 45 km a sud-est di Bordeaux, sulla riva sinistra della Garonna, i Vignobles Philippe Mercadier raggruppano tre tenute per una superficie totale di 47 ettari. Distribuite su tre dei cinque comuni della denominazione, le proprietà beneficiano di una grande varietà di terroir, che danno vita a vini dai profili complementari e rappresentativi della ricchezza di Sauternes.
La storia della famiglia ha inizio nel 1940, animata da un profondo fascino per queste terre emblematiche. Le tre tenute, inizialmente acquistate in stato di abbandono, vengono progressivamente ricostruite grazie alla visione e all’audacia di Philippe Mercadier. Dopo aver gestito per venticinque anni un Premier Cru Classé rilevato dal nonno, acquista successivamente queste proprietà tra il 1992 e il 2001, con l’ambizione di restituire loro tutta la loro identità viticola.
Oggi Paul Mercadier, insieme alla moglie Émilie, porta avanti questo lavoro di fondo e segue lo sviluppo dei vigneti. La ... Continua a leggere
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