Roter Bob 2025
Wein aus Frankreich | Rotwein | 2025
Domaine Mongestine – eine Geschichte der Erneuerung und der Leidenschaft für den biologischen Weinbau. Ein intaktes Terroir, in dem Tiere und Pflanzen harmonisch zusammenleben. Natürliche Weine mit geringem Schwefelgehalt, die die Vielfalt der Böden und Rebsorten zum Ausdruck bringen. Komplexe Cuvées, zwischen IGP und AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, sorgfältig in Barrique oder Beton-Eiern ausgebaut. Entdecken Sie einen geselligen, frischen und fruchtigen Wein, ideal für gesellige Momente mit Freunden.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 12 bis 14 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut De La Mongestine
Auf den Anhöhen von Jouques, nördlich der Coteaux d’Aix-en-Provence, bietet die 2017 gegründete Domaine de la Mongestine eine Provence, die überrascht. Auf 120 Hektar, die nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Landbaus bewirtschaftet werden, nutzt Maxime Gamard die Höhenlage für Weine von unerwarteter Frische: Weit entfernt von sonnigen und berauschenden Roséweinen prägen hier die Temperaturschwankungen straffe, präzise und entschieden naturbelassene Weiß- und Rotweine.
Das Weingut hat sich zu einer Referenz für Naturweine der Region entwickelt – und war sogar Anlass für einen unerwarteten Rechtsstreit: Der DJ Bob Sinclar hat das Weingut wegen einer Cuvée namens „Bob Singlar“ vor Gericht gebracht, wobei die phonetische Verwechslungsgefahr bewusst in Kauf genommen wurde. Abgesehen von dieser Anekdote überzeugen die Weine von La Mongestine durch ihre ausgeprägte Identität und ihre stilistische Konsistenz.
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