Moulin à Vent Terres Roses 2024
Beaujolais | Tinto | 2024
Este prestigioso vino es la auténtica expresión de los terruños de la finca, donde la edad media de las viñas, de 50 años, le confiere una riqueza y una profundidad únicas. Gracias a unas prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente, cada botella revela la historia y la pasión transmitidas por siete generaciones de viticultores. Descubra la sutileza y la elegancia de este vino procedente de varios «Lieux-dits» de Moulin à Vent, auténtica joya granítica del Beaujolais.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 1 a 2 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Bodegas Perrachon e Hijos
La bodega Perrachon et Fils es un viñedo histórico situado en Juliénas (69840) desde 1877. La familia Perrachon se dedica al cultivo de la vid desde hace varias generaciones; actualmente, Laurent y Martine Perrachon dirigen la explotación, con la ayuda de sus hijos Adrien y Maxime. La finca se extiende por varias denominaciones de origen del Beaujolais, en particular Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie y Saint-Amour, así como por los Beaujolais Villages. El trabajo es tradicional, con vendimia manual y poda en vaso, y los rendimientos son deliberadamente bajos para dar prioridad a la calidad.
Los vinos que se elaboran abarcan una gama de caldos clásicos del Beaujolais, tanto tintos como rosados, así como algunas cosechas especiales. No he encontrado detalles concretos sobre las prácticas de vinificación, las fechas exactas de la historia anteriores a 1877 ni las certificaciones medioambientales oficiales de la bodega.
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