Domaine des Perelles Morgon 2024
Morgon | Tinto | 2024
La finca destaca la calidad de sus viñas viejas (con una edad media de 50 años) modificando su método de poda y emparrado para controlar los rendimientos. Al reducir los insumos, el viñedo permite que los terruños se expresen plenamente durante la vinificación. Con una historia que se remonta a 1601, la finca ofrece una producción exclusiva de Chardonnay, «La Perle Blanche», en terrenos blancos de arcilla y caliza al norte del Beaujolais, lo que le confiere una expresión única de los terruños.
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Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
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Bodegas Perrachon e Hijos
La bodega Perrachon et Fils es un viñedo histórico situado en Juliénas (69840) desde 1877. La familia Perrachon se dedica al cultivo de la vid desde hace varias generaciones; actualmente, Laurent y Martine Perrachon dirigen la explotación, con la ayuda de sus hijos Adrien y Maxime. La finca se extiende por varias denominaciones de origen del Beaujolais, en particular Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie y Saint-Amour, así como por los Beaujolais Villages. El trabajo es tradicional, con vendimia manual y poda en vaso, y los rendimientos son deliberadamente bajos para dar prioridad a la calidad.
Los vinos que se elaboran abarcan una gama de caldos clásicos del Beaujolais, tanto tintos como rosados, así como algunas cosechas especiales. No he encontrado detalles concretos sobre las prácticas de vinificación, las fechas exactas de la historia anteriores a 1877 ni las certificaciones medioambientales oficiales de la bodega.
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