Castillo de Calavon
Agathe 2025
Este vino blanco presenta una nariz fresca y elegante, con aromas de frutas exóticas y cítricos. En boca, resulta equilibrado, con una agradable vivacidad y un toque de acidez. Su textura es sedosa, ofreciendo una sensación de frescura y ligereza en el final. Perfecto para acompañar platos de sabores mediterráneos, este vino aporta un toque de frescura y vivacidad en cada sorbo.
Todo lo que hay que saber sobre este vino
El Château de Calavon, auténtico emblema de la denominación Coteaux d'Aix-en-Provence, ofrece un vino tinto de una elegancia excepcional, procedente de un terruño único que combina la delicadeza de las arenas, la fuerza de las arcillas y la sutil presencia de guijarros calcáreos. La tradición familiar centenaria se percibe en cada sorbo, con aromas ácidos de pomelo, pomelo chino y guinda, equilibrados por la frescura y el sabor característico del terruño. Una auténtica invitación a descubrir la delicadeza aromática de la Provenza.
- País
- Francia
- Región
- Provenza
- Denominación
- Laderas de Aix-en-Provence
- Variedad(es) de uva
- Garnacha, Cinsault, Syrah y Cariñena
- Dulzor
- Seco
- Tipo de suelo
- Arcilloso-calcáreo
- Certificación
- Biografía
- Grado alcohólico
- 12,0 %
- Perfil de la cosecha
- Afrutado y mineral
- Consejos de servicio
- Servir entre 10 °C y 12 °C
- Potencial de envejecimiento
- Para beber
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Castillo de Calavon
Provenza | Francia
En Lambesc, en el corazón de los Coteaux d'Aix-en-Provence, el Château de Calavon es una de las fincas más antiguas de la región —perteneciente a la misma familia desde hace cinco generaciones—, con un viñedo situado en terrenos con suelos de crémade (arcillas rojas) de una riqueza excepcional. Entre Marsella y Arles, el mistral suaviza el clima mediterráneo y contribuye a unos equilibrios naturalmente precisos.
En sus 78 hectáreas, Arnauld Mas elabora vinos de guarda ricos, profundos y elegantes. La finca, modernizada entre 1998 y 2017 para perfeccionar sus prácticas de vinificación, también produce aceites de oliva de degustación procedentes de su olivar. Las parcelas están concebidas para estar vivas durante todo el año —flores de invierno, biodiversidad permanente— siguiendo una filosofía de viticultura viva y sostenible.