Los Guardias 2023
Borgoña | Tinto | 2023
La finca Domaine de Cardon, fundada en 2013 por Thierry Bied, Pierre Pouguet y Frédérique de Cardon en la Côte Chalonnaise, ofrece vinos galardonados con medallas de plata y de oro. Con 15 hectáreas de viñedos cultivados con una sola variedad de uva, esta histórica finca elabora vinos de terruño típicamente borgoñones, que reflejan a la perfección la Borgoña de Thierry. En Mercurey, denominación de origen famosa por sus grandes vinos tintos, esta bodega familiar ofrece vinos ricos tanto en historia como en sabores, que se podrán degustar a partir del 6 de junio de 2022 para disfrutar de una experiencia gustativa óptima.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca de Cardon
Establecida en Mercurey desde 2013, la bodega Domaine de Cardon surgió de la voluntad de una asociación de apasionados por devolver la vida a las tierras de la familia Cardon en la Côte Chalonnaise. En sus 15 hectáreas, situadas en las denominaciones de origen Mercurey y Mercurey Premier Cru, la bodega cultiva Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté en suelos arcillo-calcáreos, así como Gamay en suelos graníticos en Chiroubles.
Vinificaciones monovarietales para preservar la expresividad de los terruños, con taninos finos y el sabor a fruta intacto: Domaine de Cardon ofrece vinos de Borgoña accesibles y precisos, a caballo entre la tradición borgoñona y un dinamismo contemporáneo asumido. Una de las mejores relaciones calidad-precio de la denominación.
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