Castello di Calavon
Clarescur 2024
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino
Lo Château de Calavon, situato nel cuore della denominazione Coteaux d’Aix-en-Provence, porta avanti una tradizione vitivinicola secolare in un terroir unico, caratterizzato dalla finezza delle sabbie, dalla forza delle argille e da una sottile presenza di ciottoli calcarei. La quinta generazione della stessa famiglia ha intrapreso importanti lavori per raggiungere l’eccellenza. Il Blanc de Noirs, elaborato con precisione a partire dal Grenache Noir, è il frutto di una vendemmia notturna su un appezzamento selezionato. Un valore sicuro per gli amanti dei vini fini ed equilibrati.
Recensioni dei clienti
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4,0/5Recensione professionale Les Grappes
Una cuvée al 100% di Grenache Noir che sorprende per il suo colore, pur essendo molto chiaro! Raccolte di notte e pigiate a freddo, le uve non hanno il tempo di conferire colore al vino.
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Scorte limitate: 66 bottiglie
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Stock limitato: 90 bottiglie
Scorte limitate: 78 bottiglie
Castello di Calavon
Provenza | Francia
A Lambesc, nel cuore dei Coteaux d'Aix-en-Provence, lo Château de Calavon è una delle tenute più antiche della regione — di proprietà della stessa famiglia da cinque generazioni, con un vigneto situato su terreni dai suoli di crémade (argille rosse) di rara ricchezza. Tra Marsiglia e Arles, il maestrale tempera il clima mediterraneo e contribuisce a creare equilibri naturalmente precisi.
Su una superficie di 78 ettari, Arnauld Mas produce vini da invecchiamento ricchi, profondi ed eleganti. La tenuta, modernizzata tra il 1998 e il 2017 per perfezionare le proprie tecniche di vinificazione, produce anche oli d’oliva da degustazione provenienti dal proprio oliveto. Gli appezzamenti sono concepiti per vivere tutto l’anno — fiori invernali, biodiversità permanente — secondo una logica di viticoltura viva e sostenibile.
