Fleur de Sel 2024
Pays d'Oc | Weiß | 2024
Das Weingut in Saint-Hilaire-d’Ozilhan bietet Weine an, die auf Kalkböden und gerollten Kieselsteinen wachsen und aus den Rebsorten Syrah, Mourvèdre, Carignan und Grenache gekeltert werden. Unsere Weine, die mit den Labels „Bio“ und „Koscher“ ausgezeichnet sind und nach Europa, Kanada und in die Vereinigten Staaten exportiert werden, bieten in unserem „Fleur de Sel“ eine subtile Balance zwischen Chardonnay und Grenache Gris – das Ergebnis einer vollständigen Umstrukturierung des Weinguts, um der wachsenden und bereichernden Nachfrage gerecht zu werden.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut David
Seit 2009 hat sich „Vignobles David“ als Geheimtipp in unserer Auswahl aus dem Rhonetal etabliert. Frédéric David bewirtschaftet rund um Manduel und Saint-Hilaire d’Ozilhan mehr als 50 Hektar nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und verfolgt dabei eine klare Philosophie: Weinbereitung mit einheimischen Hefen, geringer Sulfitzusatz und ein direkter, authentischer Ausdruck des mediterranen Terroirs.
Das Sortiment umfasst Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages und Châteauneuf-du-Pape mit den typischen Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Viognier und Roussanne. Es handelt sich um ehrliche, ausgewogene Weine, die regelmäßig ausverkauft sind: ein Bestseller, der seinen Ruf voll und ganz verdient.
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