Munt 2024
Wein aus Frankreich | Rotwein | 2024
Die Familie Dornier bewirtschaftet mit Leidenschaft 10 Hektar Rebfläche in Maury und setzt dabei auf biologischen Anbau, um authentische Weine zu keltern. Auf diesen schieferhaltigen Böden bringen Grenache- und Carignan-Reben Weine der Appellation Maury hervor, die sowohl trocken als auch lieblich sind. Ein ganzheitlicher Ansatz in Bezug auf das Terroir und die Natur leitet ihre Arbeit und sorgt für reine und ausgewogene Weine, die den Reichtum des Cru Maury widerspiegeln. Entdecken Sie lebendige, ausdrucksstarke und charaktervolle Weine, die aus dem einzigartigen Terroir des Roussillon stammen.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 12 bis 14 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut „Des Vins d’Amour“
Das im Roussillon gelegene Weingut „Clos des Vins d’Amour“ ist ein Familienbetrieb, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1860 zurückreichen. Das Weingut wird heute von der Familie Dornier bewirtschaftet und erstreckt sich über drei große, sich ergänzende Gebiete: Tautavel, Maury und Saint-Paul-de-Fenouillet, die alle durch anspruchsvolle Schieferböden gekennzeichnet sind, die für den Norden des Roussillon typisch sind.
Der Weinberg ist überwiegend mit Grenache (schwarz, grau und weiß) bepflanzt, ergänzt durch alte Carignan-Reben sowie, je nach Parzelle, Macabeu und Syrah. Diese kontrastreichen Terroirs ermöglichen eine differenzierte Interpretation der Appellationen von Maury, sowohl bei trockenen als auch bei natürlichen Süßweinen, wobei stets mehr Wert auf Ausgewogenheit als auf Effekthascherei gelegt wird.
Der seit 2008 betriebene ökologische Landbau ist Teil eines ganzheitlichen Ansatzes im Umgang mit der Natur. Die Bodenbearbeitung erfolgt überwiegend von Hand, im Einklang mit den natürlichen Rhythmen und der Artenvielfalt. Das Ziel ist nicht der Eingriff um seiner selbst willen, sondern das Streben nach einem nachhaltigen Gleichgewicht ... Weiterlesen
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