Finca Grivot-Goisot
Borgona Aligoté 2024
Borgona Aligoté | Blanco | 2024
Todo lo que hay que saber sobre este vino
La finca GRIVOT-GOISOT, situada en Borgoña, destaca por su exclusivo sauvignon de Saint-Bris-le-Vineux. Con una superficie de 26 hectáreas, ofrece denominaciones de origen prestigiosas como Chablis y Chablis Premier Cru. Gracias a una vinificación moderna y a una viticultura sostenible, esta finca familiar perpetúa una tradición de calidad. El vino Aligoté de alta gama revela una nariz floral y afrutada, un paladar estructurado y un final ácido y goloso. Una apuesta segura con una puntuación de 90/100 por Gilbert y Gaillard, galardonado con la medalla de oro.
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Finca Grivot-Goisot
Borgoña | Francia
Situada en Saint-Bris-le-Vineux, en la región de Auxerrois, en Borgoña, la finca Grivot-Goisot forma parte de una tradición vitivinícola que se remonta al siglo XV. Desde 2020, Anaëlle Goisot y René Grivot garantizan su continuidad en 26 hectáreas que abarcan Saint-Bris, Chablis, Chablis Premier Cru y Bourgogne Côte d'Auxerre.
Saint-Bris es una singularidad regional: la única denominación de origen de Borgoña que permite el cultivo de la variedad Sauvignon, plantada aquí en suelos calcáreos del Kimmeridgiano similares a los de Chablis. Los vinos de la finca ofrecen una interpretación precisa y directa de los terruños de Auxerrois, caracterizados por una acidez estructurante y una mineralidad característica. Una finca que se sitúa entre la precisión de Gueguen y la redondez del Château de Fleys.
