Botella de vino tinto «Bourgogne Côtes d'Auxerre» 2024 de la bodega Domaine GRIVOT-GOISOT
Borgoña Côtes d'Auxerre Tinto 2024
Finca Grivot-Goisot

Borgoña Côtes d'Auxerre Tinto 2024
BorgoñaCôtes d'Auxerre202475 cL
Opinión del equipo
Este Pinot Noir presenta un color violáceo joven y prometedor. En nariz, los aromas típicos de cereza acarician delicadamente los sentidos. En boca, su textura suave y aterciopelada ofrece una ligera concentración, dejando que la fruta se exprese plenamente. Perfecto para acompañar parrilladas o un chuletón de ternera, este vino también realzará tus carnes rojas sin adobar y tus quesos ligeros. Una elección ideal para los amantes de los vinos elegantes y accesibles.
Todo lo que hay que saber sobre este vino

Todo lo que hay que saber sobre este vino

La bodega GRIVOT-GOISOT, situada en Borgoña, ofrece vinos excepcionales procedentes de un terruño único en Saint-Bris-le-Vineux. Con denominaciones de origen tan prestigiosas como Chablis y Saint-Bris, la familia GOISOT perpetúa una tradición vitivinícola que se remonta a varios siglos atrás. Gracias a una viticultura sostenible y a técnicas modernas de vinificación, sus vinos presentan una nariz fresca de frutos rojos y un paladar fresco y goloso, galardonado con una Medalla de Oro. Un auténtico placer para degustar con toda sencillez.

País
Francia
Región
Borgoña
Denominación
Costas de Auxerre
Variedad(es) de uva
Pinot Noir
Dulzor
Seco
Tipo de suelo
Arcilloso-calcáreo
Certificación
Alto valor medioambiental
Grado alcohólico
13,0 %
Perfil de la cosecha
Picante
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
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Existencias limitadas: 111 botellas
Finca Grivot-Goisot

Finca Grivot-Goisot

Borgoña | Francia

Situada en Saint-Bris-le-Vineux, en la región de Auxerrois, en Borgoña, la finca Grivot-Goisot forma parte de una tradición vitivinícola que se remonta al siglo XV. Desde 2020, Anaëlle Goisot y René Grivot garantizan su continuidad en 26 hectáreas que abarcan Saint-Bris, Chablis, Chablis Premier Cru y Bourgogne Côte d'Auxerre.

Saint-Bris es una singularidad regional: la única denominación de origen de Borgoña que permite el cultivo de la variedad Sauvignon, plantada aquí en suelos calcáreos del Kimmeridgiano similares a los de Chablis. Los vinos de la finca ofrecen una interpretación precisa y directa de los terruños de Auxerrois, caracterizados por una acidez estructurante y una mineralidad característica. Una finca que se sitúa entre la precisión de Gueguen y la redondez del Château de Fleys.

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