Botella de vino Saint Bris 2023 de la bodega Domaine GRIVOT-GOISOT
Saint Bris 2023
Finca Grivot-Goisot

Saint Bris 2023
BorgoñaSaint-Bris202375 cl
Opinión del equipo
Aroma preciso a flores blancas y cítricos. En boca es vivo, aromático y mineral. Final fresco y persistente.
Todo lo que hay que saber sobre este vino

Todo lo que hay que saber sobre este vino

La bodega GRIVOT-GOISOT, situada en Borgoña, cultiva con pasión prestigiosos viñedos, entre los que se encuentra el exclusivo Sauvignon de Saint Bris. Respetuosos con el medio ambiente, utilizan tecnologías modernas para practicar una viticultura sostenible.

País
Francia
Región
Borgoña
Denominación
Saint-Bris
Variedad(es) de uva
Sauvignon blanc
Dulzor
Seco
Tipo de suelo
Arcilloso-calcáreo
Certificación
Alto valor medioambiental
Grado alcohólico
12,0 %
Perfil de la cosecha
Floral
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
8,50 € (sin IVA)
-3 % a partir de 60 botellas, es decir, 8,25 € sin IVA

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Finca Grivot-Goisot

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Borgoña | Francia

Situada en Saint-Bris-le-Vineux, en la región de Auxerrois, en Borgoña, la finca Grivot-Goisot forma parte de una tradición vitivinícola que se remonta al siglo XV. Desde 2020, Anaëlle Goisot y René Grivot garantizan su continuidad en 26 hectáreas que abarcan Saint-Bris, Chablis, Chablis Premier Cru y Bourgogne Côte d'Auxerre.

Saint-Bris es una singularidad regional: la única denominación de origen de Borgoña que permite el cultivo de la variedad Sauvignon, plantada aquí en suelos calcáreos del Kimmeridgiano similares a los de Chablis. Los vinos de la finca ofrecen una interpretación precisa y directa de los terruños de Auxerrois, caracterizados por una acidez estructurante y una mineralidad característica. Una finca que se sitúa entre la precisión de Gueguen y la redondez del Château de Fleys.

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