Tenuta di Cardon
Chiroubles 2022
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino
Il Domaine de Cardon, nella Côte Chalonnaise, nasce dall’unione di appassionati della regione. Premiati con medaglie d’argento e d’oro, i loro vini «Les 4 parcelles», un assemblaggio di Chardonnay, e «Les Gardes», 100% Pinot Nero, testimoniano la loro maestria. Coltivando vitigni tipici della Borgogna su terreni argilloso-calcarei, il viticoltore Thierry produce vini di terroir autentici in monovitigno, che esprimono perfettamente la Borgogna. Il Chiroubles, coltivato in altitudine, offre un vino ricco, complesso e femminile, allo stesso tempo intenso e aromatico. Una scoperta da non perdere per gli amanti dei vini di carattere.
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Tenuta De Cardon
Beaujolais | Francia
Con sede a Mercurey dal 2013, il Domaine de Cardon è nato dalla volontà di un gruppo di appassionati di ridare vita ai terreni della famiglia Cardon nella Côte Chalonnaise. Su 15 ettari nelle denominazioni Mercurey e Mercurey Premier Cru, la tenuta coltiva Pinot Nero, Chardonnay e Aligoté su terreni argilloso-calcarei, oltre al Gamay su terreni granitici a Chiroubles.
Vinificazioni monovitigno per preservare l'espressività dei terroir, i tannini fini e il carattere fruttato: il Domaine de Cardon propone vini di Borgogna accessibili e precisi, a metà strada tra la tradizione borgognona e un dinamismo contemporaneo ben definito. Un rapporto qualità-prezzo tra i più interessanti della denominazione.
