Tenuta Cauvard
Beaune Clos De La Maladière Monopole Rosso 2023
Questo vino rosso dal colore intenso e profondo sprigiona aromi di frutti rossi maturi come la mora, il mirtillo e il ribes rosso. Al palato, la sua consistenza rotonda e la sua struttura delicata si sposano perfettamente con una nota tannica ben equilibrata. Con il tempo, evolve verso note feline e selvagge, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Da degustare con piatti ricchi di sapori come bistecche di manzo o formaggi stagionati come l'Époisses o il Comté.
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino
Azienda a conduzione familiare con una tradizione di quattro generazioni nel cuore di Beaune, con 18 ettari distribuiti su cinque villaggi, che offre un'ampia gamma di climat della Côte de Beaune. Nel rispetto dei metodi tradizionali, combinati con le moderne tecnologie per garantire qualità e costanza, ogni appezzamento viene vinificato separatamente. La vendemmia manuale e meccanica, con una selezione rigorosa in cantina, testimonia l'impegno verso l'eccellenza. Scoprite l'eredità della più antica famiglia di Aloxe Corton, con un Beaune che incarna la quintessenza dei vini di Beaune.
- Paese
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Beaune
- Vitigno/i
- Pinot Nero
- Dolcezza
- Secco
- Tipo di terreno
- Argilloso-calcareo
- Certificazione
- Agricoltura sostenibile
- Gradazione alcolica
- 13,0 %
- Profilo della cuvée
- Piccante
- Consigli per il servizio
- Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
- Potenziale di invecchiamento
- Da 2 a 5 anni
Disponibilità: 124 bottiglie disponibili
Prezzo unitario in base alla quantità:
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Tenuta Cauvard
Borgogna | Francia
Il Domaine Cauvard è un'azienda vinicola a conduzione familiare con sede a Beaune, in Borgogna. Gestisce circa diciotto ettari di vigneti distribuiti in diversi comuni della Côte de Beaune, con denominazioni quali Beaune, Pommard, Volnay, Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne e Hautes-Côtes de Beaune.
La produzione si basa su un approccio tradizionale, con particolare attenzione alla cura del vigneto e alla vinificazione per singole parcelle, al fine di preservare l'identità di ogni terroir. La vendemmia può essere manuale o meccanica a seconda delle annate.
Non dispongo di informazioni relative all'anno di fondazione della tenuta né all'esistenza di certificazioni biologiche o ambientali ufficiali.