Tenuta Cauvard
Chorey-les-Beaune 2023
Il colore si presenta rubino chiaro e luminoso, invitando lo sguardo alla sua elegante semplicità. Al naso si esprime con freschezza: succosi frutti rossi, sfumature di lampone e ciliegia, punteggiate da un sottile sentore floreale. Al palato, l’attacco è morbido e vivace, sostenuto da una struttura delicata in cui i tannini fini si integrano con naturalezza. La freschezza acidula struttura il vino e prolunga un finale netto, leggero e persistente, caratterizzato dalla purezza del frutto. Un Chorey-les-Beaune 2023 dalla grazia sobria, fruttato, vivace e armonioso, che esalta la freschezza dell'annata.
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino
Azienda a conduzione familiare con una tradizione di quattro generazioni nel cuore di Beaune, con 18 ettari distribuiti su cinque villaggi, che offre un'ampia gamma di climat della Côte de Beaune. Nel rispetto dei metodi tradizionali, combinati con le moderne tecnologie per garantire qualità e costanza, ogni appezzamento viene vinificato separatamente. La vendemmia manuale e meccanica, con una selezione rigorosa in cantina, testimonia l'impegno verso l'eccellenza. Scoprite l'eredità della più antica famiglia di Aloxe Corton.
- Paese
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Denominazione
- Chorey-les-Beaune
- Vitigno/i
- Pinot Nero
- Dolcezza
- Secco
- Tipo di terreno
- Argilloso-calcareo
- Certificazione
- Agricoltura sostenibile
- Gradazione alcolica
- 13,0 %
- Profilo della cuvée
- Piccante
- Consigli per il servizio
- Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
- Potenziale di invecchiamento
- Da 5 a 10 anni
Stock limitato: restano solo 113 bottiglie
Prezzo unitario in base alla quantità:
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Recensioni dei clienti
-
★★★★★ 2,0/5Recensione del cliente
in disaccordo con la valutazione della guida Hachette dei vini, che assegna al 2023 LOIRE ROUGE un punteggio di 15/20
Recensione del 1° giugno 2026 di Gerard H.
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Tenuta Cauvard
Borgogna | Francia
Il Domaine Cauvard è un'azienda vinicola a conduzione familiare con sede a Beaune, in Borgogna. Gestisce circa diciotto ettari di vigneti distribuiti in diversi comuni della Côte de Beaune, con denominazioni quali Beaune, Pommard, Volnay, Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne e Hautes-Côtes de Beaune.
La produzione si basa su un approccio tradizionale, con particolare attenzione alla cura del vigneto e alla vinificazione per singole parcelle, al fine di preservare l'identità di ogni terroir. La vendemmia può essere manuale o meccanica a seconda delle annate.
Non dispongo di informazioni relative all'anno di fondazione della tenuta né all'esistenza di certificazioni biologiche o ambientali ufficiali.