Tenuta Fournier Padre e Figlio
Côtes de Morogues Rosso 2022
Menetou-Salon | Rosso | 2022
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino
Scoprite il Domaine Fournier Père et Fils, un vigneto di 39 ettari distribuiti sulle colline della denominazione Sancerre. Con 165 appezzamenti che offrono una grande varietà di terreni ed esposizioni, i nostri vini esprimono tutta la ricchezza dei nostri terroir. Certificati HVE, coltiviamo i nostri vigneti nel rispetto dell'ambiente. Sotto la guida del nostro enologo, ogni cuvée incarna lo spirito familiare e la passione che animano la nostra tenuta. Un'armonia unica da assaporare in ogni bottiglia.
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Tenuta Fournier Padre e Figlio
Loira | Francia
Situata dal 1926 nella frazione di Chaudoux, nel comune di Verdigny, la tenuta Fournier Père & Fils è una delle tenute storiche della denominazione Sancerre. Il vigneto si estende oggi su circa 39 ettari, suddivisi in 165 appezzamenti sparsi su tutte le colline e i versanti della zona di denominazione.
Questa frammentazione in piccoli appezzamenti consente alla tenuta di coltivare i tre principali tipi di terroir di Sancerre — calcarei, marnosi e silicei — offrendo una grande varietà di terreni, esposizioni e microclimi. Questa distribuzione equilibrata costituisce un fattore determinante per la costanza e la complessità dei vini, di annata in annata.
La gestione del vigneto si inserisce in un approccio rispettoso dell'ambiente, con pratiche certificate «Haute Valeur Environnementale» (HVE) e «Vignerons Engagés». Il lavoro sul terreno e sulla vite mira a preservare l'equilibrio delle piante e l'espressività dei terroir, senza ricorrere a eccessi tecnici.
In cantina, la vinificazione mira a restituire fedelmente le caratteristiche di ogni singolo appezzamento, garantendo al contempo una coerenza d'insieme. Il lavoro di assemblaggio e di monitoraggio enologico, coordinato da Damien Laurent, permette di unire le diverse cuvée attorno a uno stile comune, basato su precisione, equilibrio e costanza.
I vini della tenuta Fournier Père & Fils offrono così una visione completa e articolata della denominazione Sancerre, radicata nella sua storia, attenta alla diversità dei suoi terroir e pensata per accompagnare una gastronomia esigente.
