Finca de Cardon
Las 4 parcelas de 2023
Borgoña | Blanco | 2023
Perfil de la cosecha
Mineral
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Este Chardonnay es una auténtica delicia para los amantes de los vinos blancos. Su color amarillo pálido con reflejos dorados anuncia un generoso bouquet de aromas de frutas exóticas, especialmente piña y mango, adornado con delicadas notas florales. En boca, su delicado ataque y su sutil redondez ofrecen una experiencia sensorial armoniosa y equilibrada. Perfecto para acompañar un aperitivo o un plato a base de pescado, este vino deleitará a los paladares más exigentes.
Todo lo que hay que saber sobre este vino
El Domaine de Cardon, fundado en 2013 por Thierry Bied, Pierre Pouguet y Frédérique de Cardon en la Côte Chalonnaise, ha sabido destacar rápidamente gracias a sus vinos galardonados. Las cuatro parcelas, un coupage de Chardonnay, y Les Gardes, un Pinot Noir 100 %, han recibido medallas de plata y de oro. Con el cultivo de variedades típicas de Borgoña, como el Pinot Noir y el Chardonnay, la bodega ofrece vinos de terruño auténticos que reflejan a la perfección la tradición borgoñona. Una rica historia y un apasionante renacimiento hacen de Cardon una bodega imprescindible en Borgoña.
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Finca De Cardon
Borgoña | Francia
Establecida en Mercurey desde 2013, la bodega Domaine de Cardon surgió de la voluntad de una asociación de apasionados por devolver la vida a las tierras de la familia Cardon en la Côte Chalonnaise. En sus 15 hectáreas, situadas en las denominaciones de origen Mercurey y Mercurey Premier Cru, la bodega cultiva Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté en suelos arcillo-calcáreos, así como Gamay en suelos graníticos en Chiroubles.
Vinificaciones monovarietales para preservar la expresividad de los terruños, con taninos finos y el sabor a fruta intacto: Domaine de Cardon ofrece vinos de Borgoña accesibles y precisos, a caballo entre la tradición borgoñona y un dinamismo contemporáneo asumido. Una de las mejores relaciones calidad-precio de la denominación.