Establecido desde el siglo XVI a orillas del Ródano en Jongieux, Saboya, nuestro viñedo de 33 hectáreas es el terruño histórico de la variedad de uva Altesse, especialmente para el Roussette de Savoie del Cru Marestel. Elegido 'viticultor del año en 2023' por la guía Hachette, nuestra finca familiar le invita a descubrir nuestro proyecto enoturístico único, que refleja 6 generaciones de experiencia y pasión por el vino alpino. Descubra la historia y la excelencia de Marestel, el vino icónico de nuestra finca.
Precio normal
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36 botellas
a partir de 6 botellas
+33 1 84 17 53 41
Descripción detallada del vino
País, France
Región, Savoie
Denominación, Roussette De Savoie
Variedad(es) de uva, Jacquère
Dulzor, Seg.
Vinificación,
Tipo de suelo, Arcillo-calcáreo
Certificación, Alto Valor Ambiental
Contenido alcohólico, 11.0%
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Jacquère 2022
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¿Cómo disfrutar este vino?
Sugerencias de maridaje
Fromages
Sugerencias de servicio
Servir de 8 a 10 °C
Potencial de guarda
Para beber
Nuestra opinión sobre la cuvée
Este vino es un verdadero homenaje al Conde de Mareste, con su excepcional paleta aromática. En nariz, descubrimos notas de flores blancas, frutas bien maduras y miel, con un sutil toque ahumado. En boca, se revelan sabores a almendras dulces y avellanas, aportando una textura refinada y elegante. Este vino maridará a la perfección con platos delicados como aves cremosas o mariscos.
Ubicado en el municipio de Jongieux, en Saboya, el Domaine Carrel & Senger forma parte de una antigua historia vitivinícola, documentada desde el siglo XVI en esta zona. La finca se asienta en la orilla izquierda del Ródano, entre el río y el lago de Bourget, en las estribaciones calizo-margosas del Mont du Chat.
El viñedo abarca unas 33 hectáreas, plantadas en su mayoría en pendientes pronunciadas, especialmente en el Cru Marestel, terruño histórico de la variedad de uva altesse, que da origen a los Roussettes de Savoie más estructurados. Estas laderas escarpadas, difíciles de trabajar, ofrecen a cambio una exposición óptima y maduraciones progresivas, lo que favorece expresiones precisas y equilibradas.
La familia Carrel se dedica a la viticultura en Jongieux desde 1830, representando hoy seis generaciones de viticultores. La finca desempeñó un papel pionero en la región, especialmente a partir de la década de 1970 con el desarrollo
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