Borgogna Hautes Côtes de Nuits Bianco 2023
Hautes-Côtes de Nuits | Bianco | 2023
Scoprite l'appassionante storia di Manuel, viticoltore appassionato da quattro generazioni. Stabilitosi nel piccolo borgo della sua infanzia, coltiva con cura i suoi vigneti nelle Hautes Côtes de Nuits, nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune. I suoi vini, che spaziano dalle denominazioni regionali ai Grand Cru, riflettono il suo impegno a favore di una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Ogni vendemmia viene meticolosamente selezionata per garantire la qualità e l'autentica espressione del terroir.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Olivier Gard
Situata dal 1990 nelle Hautes-Côtes de Nuits, nelle immediate vicinanze di Vosne-Romanée, la tenuta Domaine Olivier Gard è gestita da Manuel Olivier su una superficie di circa 11 ettari. La tenuta coltiva in particolare un appezzamento di Aligoté storicamente legato ai piccoli frutti della regione — ribes nero, lamponi, fragole — che la famiglia continua a coltivare e a vendere direttamente.
I vini bianchi Aligoté Vieilles Vignes, puri, frizzanti e minerali, incarnano un approccio genuino incentrato sulla freschezza e sulla tipicità del vitigno. Una particolarità: Manuel Olivier propone i propri vini anche con il nome «Manuel Olivier», ma la nostra selezione esclusiva con l’etichetta Olivier Gard evita qualsiasi concorrenza diretta. I nostri vini d’ingresso nella denominazione AOP regionale della Côte de Nuits.
Perché scegliere Les Grappes
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