Borgogna Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes Rosso 2023
Borgogna | Rosso | 2023
Manuel, appassionato viticoltore discendente da una lunga stirpe di agricoltori, ha seguito il suo sogno di produrre vini d'eccezione. Rispettoso dell'ambiente, pratica una coltivazione sostenibile per preservare i suoi terreni. La vendemmia manuale e la selezione accurata garantiscono una qualità impeccabile. Grazie al suo know-how e al suo attaccamento al terroir, propone una gamma variegata che spazia dalle denominazioni regionali ai Grand Cru. Scoprite l'autentica espressione del terroir della Borgogna attraverso questi vini unici.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Olivier Gard
Situata dal 1990 nelle Hautes-Côtes de Nuits, nelle immediate vicinanze di Vosne-Romanée, la tenuta Domaine Olivier Gard è gestita da Manuel Olivier su una superficie di circa 11 ettari. La tenuta coltiva in particolare un appezzamento di Aligoté storicamente legato ai piccoli frutti della regione — ribes nero, lamponi, fragole — che la famiglia continua a coltivare e a vendere direttamente.
I vini bianchi Aligoté Vieilles Vignes, puri, frizzanti e minerali, incarnano un approccio genuino incentrato sulla freschezza e sulla tipicità del vitigno. Una particolarità: Manuel Olivier propone i propri vini anche con il nome «Manuel Olivier», ma la nostra selezione esclusiva con l’etichetta Olivier Gard evita qualsiasi concorrenza diretta. I nostri vini d’ingresso nella denominazione AOP regionale della Côte de Nuits.
Perché scegliere Les Grappes
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