Borgogna Hautes Côtes de Nuits Rosso 2023
Hautes-Côtes de Nuits | Rosso | 2023
Manuel, appassionato viticoltore discendente da una lunga stirpe di agricoltori, mette tutto il suo savoir-faire al servizio dei suoi vini, provenienti dai vigneti delle Hautes Côtes de Nuits, della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Il suo approccio rispettoso dell’ambiente e il suo lavoro rigoroso si traducono in vini dagli aromi di frutti rossi maturi, con un attacco fresco e un finale armonioso. Una splendida espressione del terroir tutta da scoprire!
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Olivier Gard
Situata dal 1990 nelle Hautes-Côtes de Nuits, nelle immediate vicinanze di Vosne-Romanée, la tenuta Domaine Olivier Gard è gestita da Manuel Olivier su una superficie di circa 11 ettari. La tenuta coltiva in particolare un appezzamento di Aligoté storicamente legato ai piccoli frutti della regione — ribes nero, lamponi, fragole — che la famiglia continua a coltivare e a vendere direttamente.
I vini bianchi Aligoté Vieilles Vignes, puri, frizzanti e minerali, incarnano un approccio genuino incentrato sulla freschezza e sulla tipicità del vitigno. Una particolarità: Manuel Olivier propone i propri vini anche con il nome «Manuel Olivier», ma la nostra selezione esclusiva con l’etichetta Olivier Gard evita qualsiasi concorrenza diretta. I nostri vini d’ingresso nella denominazione AOP regionale della Côte de Nuits.
Perché scegliere Les Grappes
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