Aloxe-Corton 2023
Aloxe-Corton | Rot | 2023
Manuel, ein leidenschaftlicher Winzer, hat es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um authentische Weine zu kreieren. Sein Familienweingut, das zwischen den Hautes Côtes de Nuits und der Côte de Beaune liegt, bietet ein umfassendes Sortiment, das von regionalen Appellationen bis hin zu Grands Crus reicht. Als umweltbewusster Winzer praktiziert er einen nachhaltigen Anbau und legt Wert auf eine sorgfältige Weinbereitung, um die Vielfalt des Terroirs zu bewahren. Entdecken Sie außergewöhnliche Weine, die das Ergebnis eines einzigartigen Know-hows und einer von Generation zu Generation weitergegebenen Leidenschaft sind.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Olivier Gard
Die seit 1990 in den Hautes-Côtes de Nuits, in unmittelbarer Nähe von Vosne-Romanée, ansässige Domaine Olivier Gard wird von Manuel Olivier auf einer Fläche von etwa 11 Hektar geführt. Das Weingut bewirtschaftet insbesondere eine Aligoté-Parzelle, die historisch mit den Beerenfrüchten der Region – schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren – verbunden ist, die die Familie weiterhin selbst anbaut und direkt verkauft.
Die Weißweine aus alten Aligoté-Reben – rein, spritzig und mineralisch – stehen für einen unverfälschten Ansatz, bei dem die Frische und die Typizität der Rebsorte im Mittelpunkt stehen. Eine Besonderheit: Manuel Olivier bietet seine Weine auch unter dem Namen „Manuel Olivier“ an – doch unsere exklusive Auswahl unter dem Label „Olivier Gard“ vermeidet jeglichen direkten Wettbewerb. Unsere Einstiegsweine mit regionaler AOP-Bezeichnung aus der Côte de Nuits.
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