Burgund Aligoté Alte Reben 2023
Burgunder Aligoté | Weiß | 2023
Als Spross einer vier Generationen alten Winzerfamilie verkörpert Manuel die Leidenschaft und das Know-how, die ihm von seiner Familie vermittelt wurden. Von den Hautes Côtes de Nuits bis hin zu den Grands Crus spiegeln seine Weine eine sorgfältige, naturverbundene Arbeit wider. Jede Lese ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verkostung und einer strengen Auswahl, um die Reinheit des Terroirs zu bewahren. Entdecken Sie authentische Weine, die aus einer Tradition stammen, die im Respekt vor der Natur verwurzelt ist.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Olivier Gard
Die seit 1990 in den Hautes-Côtes de Nuits, in unmittelbarer Nähe von Vosne-Romanée, ansässige Domaine Olivier Gard wird von Manuel Olivier auf einer Fläche von etwa 11 Hektar geführt. Das Weingut bewirtschaftet insbesondere eine Aligoté-Parzelle, die historisch mit den Beerenfrüchten der Region – schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren – verbunden ist, die die Familie weiterhin selbst anbaut und direkt verkauft.
Die Weißweine aus alten Aligoté-Reben – rein, spritzig und mineralisch – stehen für einen unverfälschten Ansatz, bei dem die Frische und die Typizität der Rebsorte im Mittelpunkt stehen. Eine Besonderheit: Manuel Olivier bietet seine Weine auch unter dem Namen „Manuel Olivier“ an – doch unsere exklusive Auswahl unter dem Label „Olivier Gard“ vermeidet jeglichen direkten Wettbewerb. Unsere Einstiegsweine mit regionaler AOP-Bezeichnung aus der Côte de Nuits.
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