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Flasche Wein Chorey-les-Beaune 2023 vom Weingut Domaine Cauvard
Chorey-les-Beaune 2023
Weingut Cauvard

Chorey-les-Beaune 2023
BurgundChorey-les-Beaune202375 cl
2,0/5 · 1 Bewertung
Stellungnahme des Teams
Die Farbe präsentiert sich in einem hellen, leuchtenden Rubinrot, das durch seine elegante Schlichtheit besticht. Die Nase entfaltet sich frisch: saftige rote Früchte, Noten von Himbeere und Kirsche, unterstrichen von einem subtilen floralen Hauch. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und lebhaft, getragen von einer zarten Struktur, in die sich die feinen Tannine ganz natürlich einfügen. Die spritzige Säure strukturiert den Wein und verlängert einen klaren, leichten und anhaltenden Abgang, der von der Reinheit der Frucht geprägt ist. Ein Chorey-les-Beaune 2023 von schlichter Anmut, fruchtig, lebhaft und harmonisch, der die Frische des Jahrgangs zum Ausdruck bringt.
Alles über diesen Wein

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Ein seit vier Generationen bestehendes Familienweingut im Herzen von Beaune mit 18 Hektar Rebfläche, verteilt auf fünf Dörfer, das eine breite Palette an Lagen der Côte de Beaune bietet. Unter Einhaltung traditioneller Methoden in Verbindung mit moderner Technologie, um Qualität und Beständigkeit zu gewährleisten, wird jede Parzelle separat vinifiziert. Die manuelle und maschinelle Lese sowie eine strenge Sortierung im Weinkeller zeugen vom Streben nach Exzellenz. Entdecken Sie das Erbe der ältesten Familie von Aloxe Corton.

Land
Frankreich
Region
Burgund
Bezeichnung
Chorey-les-Beaune
Rebsorte(n)
Spätburgunder
Süße
Trocken
Bodenart
Lehm-Kalk-Boden
Zertifizierung
Integrierter Landbau
Alkoholgehalt
13,0 %
Profil der Cuvée
Würzig
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
12,95 € zzgl. MwSt.
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Kundenbewertungen

2,0/5
Basierend auf 1 Bewertung
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4 Sterne 0
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2 Sterne 1
1 Stern 0
  • 2,0/5Kundenbewertung

    steht im Widerspruch zur Bewertung des „Guide Hachette des Vins“, der für das Jahr 2023 den LOIRE ROUGE mit 15/20 bewertet

    Bewertung vom 01. 06. 2026 von Gerard H.

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Weingut Cauvard

Weingut Cauvard

Burgund | Frankreich

Die Domaine Cauvard ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Beaune im Burgund. Es bewirtschaftet rund achtzehn Hektar Rebfläche, die sich auf mehrere Gemeinden der Côte de Beaune verteilen, darunter Appellationen wie Beaune, Pommard, Volnay, Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne und Hautes-Côtes de Beaune.

Die Weinbereitung basiert auf einem traditionellen Ansatz, bei dem der Pflege der Rebstöcke und der parzellenweisen Weinbereitung besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird, um die Identität jedes Terroirs zu bewahren. Die Lese erfolgt je nach Cuvée entweder von Hand oder maschinell.

Mir liegen keine Informationen über das Gründungsjahr des Weinguts vor, ebenso wenig wie über das Vorhandensein offizieller Bio- oder Umweltzertifizierungen.

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