Aloxe-Corton 2023
Aloxe-Corton | Tinto | 2023
Manuel, un viticultor apasionado, ha sabido combinar tradición e innovación para crear vinos auténticos. Su finca familiar, situada entre Hautes Côtes de Nuits y Côte de Beaune, ofrece una gama completa que abarca desde las denominaciones regionales hasta los Grands Crus. Respetuoso con el medio ambiente, practica un cultivo sostenible y da prioridad a una vinificación minuciosa para preservar la riqueza del terruño. Descubra unos vinos excepcionales, fruto de un saber hacer único y de una pasión transmitida de generación en generación.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca Olivier Gard
Establecida desde 1990 en las Hautes-Côtes de Nuits, en las inmediaciones de Vosne-Romanée, la bodega Domaine Olivier Gard está dirigida por Manuel Olivier y cuenta con unas 11 hectáreas. La bodega cultiva, entre otras cosas, una parcela de aligoté vinculada históricamente a las bayas de la región —grosellas negras, frambuesas y fresas— que la familia sigue cultivando y vendiendo directamente.
Los vinos blancos de Aligoté Vieilles Vignes, puros, con un ligero burbujeo y minerales, reflejan un enfoque sin artificios centrado en la frescura y la tipicidad de la variedad. Una particularidad: Manuel Olivier también comercializa sus vinos bajo el nombre «Manuel Olivier», pero nuestra selección exclusiva bajo la etiqueta Olivier Gard evita cualquier competencia directa. Nuestras primeras propuestas en la DOP regional de la Côte de Nuits.
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