Finca Olivier Gard
Noches de Saint-Georges 2023
Todo lo que hay que saber sobre este vino
Ven a descubrir la apasionante historia de Manuel, un viticultor de gran talento procedente de una familia de agricultores. Su bodega, profundamente arraigada en sus orígenes, te ofrece una completa gama de vinos que abarca desde las denominaciones regionales hasta los Grands Crus. Gracias a un cultivo sostenible y a una vinificación minuciosa, cada botella refleja el terruño y la calidad de las uvas recolectadas a mano. Una auténtica invitación a saborear la autenticidad y la riqueza de Borgoña.
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Finca Olivier Gard
Borgoña | Francia
Establecida desde 1990 en las Hautes-Côtes de Nuits, en las inmediaciones de Vosne-Romanée, la bodega Domaine Olivier Gard está dirigida por Manuel Olivier y cuenta con unas 11 hectáreas. La bodega cultiva, entre otras cosas, una parcela de aligoté vinculada históricamente a las bayas de la región —grosellas negras, frambuesas y fresas— que la familia sigue cultivando y vendiendo directamente.
Los vinos blancos de Aligoté Vieilles Vignes, puros, con un ligero burbujeo y minerales, reflejan un enfoque sin artificios centrado en la frescura y la tipicidad de la variedad. Una particularidad: Manuel Olivier también comercializa sus vinos bajo el nombre «Manuel Olivier», pero nuestra selección exclusiva bajo la etiqueta Olivier Gard evita cualquier competencia directa. Nuestras primeras propuestas en la DOP regional de la Côte de Nuits.
