Finca Olivier Gard
Gevrey-Chambertin 2023
Todo lo que hay que saber sobre este vino
Procedente de una familia de agricultores apasionados, Manuel siguió su vocación por el vino desde muy joven, Desde la granja de sus padres hasta los viñedos de las Hautes Côtes de Nuits, su pasión se ha ido desarrollando. Respetando la naturaleza y la calidad de la uva, nuestra bodega practica una viticultura sostenible para elaborar vinos auténticos. Cada vendimia se selecciona minuciosamente a mano para preservar la pureza del terruño y la riqueza de la fruta. Descubra nuestra gama completa, desde las denominaciones regionales hasta los grands crus, para una experiencia gustativa única y llena de emociones.
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Finca Olivier Gard
Borgoña | Francia
Establecida desde 1990 en las Hautes-Côtes de Nuits, en las inmediaciones de Vosne-Romanée, la bodega Domaine Olivier Gard está dirigida por Manuel Olivier y cuenta con unas 11 hectáreas. La bodega cultiva, entre otras cosas, una parcela de aligoté vinculada históricamente a las bayas de la región —grosellas negras, frambuesas y fresas— que la familia sigue cultivando y vendiendo directamente.
Los vinos blancos de Aligoté Vieilles Vignes, puros, con un ligero burbujeo y minerales, reflejan un enfoque sin artificios centrado en la frescura y la tipicidad de la variedad. Una particularidad: Manuel Olivier también comercializa sus vinos bajo el nombre «Manuel Olivier», pero nuestra selección exclusiva bajo la etiqueta Olivier Gard evita cualquier competencia directa. Nuestras primeras propuestas en la DOP regional de la Côte de Nuits.
