Consejos para profesionales

Bodega independiente con estanterías de botellas de todo el mundo
Camille11 de diciembre de 2025
Abrir una tienda de vinos en el extranjero: ¡es tu sueño! Te espera una gran aventura profesional. Pero, ¿por dónde empezar? Convertirse en tendero de vinos, sí, pero...
Viñedos del Languedoc, entre Carcasona y Montpellier
Camille11 de diciembre de 2025
Para un restaurante, el servicio de vinos es uno de los aspectos clave de un servicio de calidad impecable. No basta con sacar la botella...
Viticultor que practica la agricultura ecológica en sus viñedos en flor
Erwann11 de diciembre de 2025
Internet: esta palabra forma parte integrante de nuestro vocabulario y de nuestra vida cotidiana. Hoy en día, lo primero que hacemos cuando buscamos algo es ir a mirar...
Un viticultor inspecciona sus viñedos bajo el sol abrasador del verano
Paul11 de diciembre de 2025
La práctica de servir vino por copas se está extendiendo cada vez más. Por ello, está sujeta a una normativa destinada a controlar...
Empresario de hostelería con una hoja de cálculo para el presupuesto en el ordenador
Alice11 de diciembre de 2025
La parte financiera de tu plan de negocio define tus necesidades de liquidez para llevar a cabo tu proyecto. Es el eje central del análisis...
Botella de vino abierta con tapón de conservación sobre la encimera
Pauline11 de diciembre de 2025
La carta de vinos es el nexo entre sus productos y el consumidor. Por lo tanto, debe ser eficaz, de modo que atraiga e informe al...
Viticultor en sus bodegas del Languedoc, rodeado de barricas de vino
Camille11 de diciembre de 2025
El secreto del éxito de un buen establecimiento es, sin duda, un servicio impecable. Sus camareros son el único enlace entre sus productos y los...
Mesa de bar con botellas de alcohol y licencia a la vista
Jean21 de agosto de 2025
Tanto si quieres abrir una cafetería, un bar o un restaurante, necesitarás una licencia específica si deseas servir bebidas alcohólicas a...
Botella de vino abierta con tapón de conservación sobre la encimera
Erwann21 de agosto de 2025
Este artículo está dirigido principalmente a los restauradores que ofrecen vino por copas. Con esta práctica, se abren botellas sin terminarlas...
Aula de formación profesional con alumnos del sector de la restauración
Camille21 de agosto de 2025
A la hora de abrir un restaurante, seguramente te preguntarás si es necesario tener un título. La respuesta es... no del todo...
Una carta de vinos manuscrita sobre la mesa de un restaurante
Jean21 de agosto de 2025
Su carta de vinos es un elemento esencial de su relación con los clientes. Más allá del diseño y el marketing, la carta de vinos, al igual que...
Cajas de vino francés listas para la exportación en un muelle
Erwann21 de agosto de 2025
El vino no es un producto como cualquier otro. A diferencia de otros productos de consumo, el comercio del vino está sujeto a una...