Consigli per i professionisti
La carta dei vini è il tramite tra i vostri prodotti e il consumatore. Deve quindi essere efficace, in modo da attirare e informare il...
Il segreto del successo di un buon locale è senza dubbio un servizio impeccabile. I vostri camerieri sono l'unico anello di congiunzione tra i vostri prodotti e i...
Che vogliate aprire un caffè, un bar o un ristorante, avrete bisogno di una licenza specifica se desiderate servire bevande alcoliche ai...
Questo articolo è rivolto principalmente ai ristoratori che offrono la possibilità di ordinare il vino al bicchiere. Con questa pratica si aprono bottiglie senza finirle,...
Quando si decide di aprire un ristorante, ci si chiederà sicuramente se sia necessario possedere un diploma. La risposta è... non proprio...
La vostra carta dei vini è un elemento fondamentale per il rapporto con i clienti. Al di là dell'aspetto estetico e di marketing, la carta dei vini, proprio come...
Il vino non è un bene come gli altri. A differenza degli altri prodotti di consumo, il commercio del vino è soggetto a...
Agli occhi delle autorità doganali, il vino non è un prodotto come gli altri. Trattandosi di una bevanda alcolica soggetta ad accisa, ogni movimento di...
Redigere una carta dei vini non è sempre facile: quali informazioni inserire? Quale impaginazione scegliere? Come classificare i vini? Il...
Per molti francesi, l'eco-responsabilità è un fattore determinante nelle loro scelte di consumo: il 76% dei francesi ritiene che il consumo responsabile sia un...
Rendere redditizio il proprio ristorante, soprattutto nelle ore di minor afflusso, può essere un ottimo modo per ampliare la clientela e aumentare la propria visibilità. Per farlo, è necessario...
Informazioni su La Halle Quatre: Nel 15° arrondissement, a pochi passi dalla stazione, il ristorante del Novotel Montparnasse, “La Halle Quatre”, vi...
